醫學證實：洛神花有助降血脂、降血壓

洛神花不但有助降血脂，還能改善膚質！中山醫學大學前校長、營養學教授王進崑研究發現，每天攝取200cc洛神花飲品，連續6個月後，不但有助降血脂、降血壓，還可提升皮膚保水性、紅潤度，改善皺紋。這是國內外針對洛神花保健功效，發表的首篇人體臨床試驗研究。
王進崑昨在台北舉行的「2013年國際營養保健食品研討會」發表上述研究，獲得與會20餘國、700多名學者矚目。
王進崑表示，洛神花不是花，而是果實中的花萼，它跟多數蔬果一樣，都富含有助抗氧化、抗自由基、抗發炎甚至抗癌功效。但過去已發表的研究，多是實驗室裡的細胞及動物實驗，並未進行人體實測。
王進崑帶領的中山醫學大學研究團隊今年4月起，透過附設醫院收取40名年齡介於35至89歲（平均年齡48歲），且有高血脂的成人進行實驗，讓受試者在每天正常飲食外，飲用一杯約200cc含250毫克類黃酮素成分的洛神花熱飲。
經過6個月，研究團體檢測受試者血脂濃度及血壓，都有明顯改善；更甚者，經儀器檢測，受試者的皮膚保水性、紅潤度也提升，就連皺紋都變淡了。
王進崑說，上述研究結果不是「奇蹟」，因為學界早知洛神花中富含植化素中的多酚類，例如類黃酮素、花青素、前花青素等，特別有助降血脂，讓包含末梢血管在內的血液循環更順暢，如今只是在人體試驗中驗證了這些好處。
他強調，蔬果中富含植化素多酚類的「優等生」，並不只有洛神花，另諸如草莓、黑莓、藍莓等莓類水果，都是建議名單，「所以喜歡變化的民眾，不妨在每日5蔬果之外，交錯攝取洛神花及各種莓類水果或飲品。」
洛神花飲品自製方式，可至坊間購買乾燥的洛神花（勿購顏色異常鮮艷，或有黏濕感者），取100公克加1公升水加熱至水沸騰即可關火，供4到5人飲用；基於養生原則，建議熱飲，且不要加糖。(本文轉載自中國時報，更多醫學未發現的效果，請見本部落格：洛神花茶－痛風和慢性心血管疾病的特效保健食品)